中国本場の調味料

またまた美味しい物をいただきました
中国上海の調味料です
右がXO醤で　左は豆鼓油辣椒…???
XO醤は　この前アサリの中華炒めを作った時に投入！
う〜ん！コクが増しました！美味しいです!!!
左の調味料は　ちょっと前に流行った食べるラー油のように
結構辛めのラー油に色々な具がタップリと入っています
こちらは　塩焼きそばに入れたら　ウマウマでございます
中華の調味料は種類もたくさんあって　なかなか使いこなせないのですが
(実際　以前台湾や香港のスーパーで何となく買った調味料は結局使い切れなかった…)
これをプレゼントしてくれた友人が「こうして食べたら美味しいよ！」とか
色々教えてくれたので　ちゃんと使い切れそうです
さぁ　次は何を作ろうかな…？　またおすすめニューを教えてくださいね♪
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