千葉県習志野市の小さな料理教室「N's kitchen」です今日の午後はよみうりカルチャー錦糸町で 「お魚料理基本の基本」のレッスンがありました 今回は エビを極めるということで エビの掃除の仕方などをみっちりレッスンしてから エビのチリソース煮とエビ焼…