千葉県習志野市の小さな料理教室「N's kitchen」です私のお嫁入り道具です もうすぐこの子たちも30歳と 年季が入っています削り器で削った削りたての鰹節は ものすごくよい香り！ 削るひと時も 無心になれて好きな時間です 和食で出汁は基本中の基本ですから…